Peptidsyntes hänvisar till tekniken att kemiskt länka aminosyror i en specifik sekvens för att bilda en polypeptidkedja. Den dominerande metoden som används är solid-fassyntes, en teknik som togs fram av Bruce Merrifield 1963, för vilken han tilldelades 1984 års Nobelpris i kemi. Den underliggande principen involverar förankring av karboxylterminalen av den första aminosyran till ett olösligt harts; efterföljande aminosyror tillsätts sedan sekventiellt från C-terminalen mot N-terminalen genom en upprepad cykel av avskyddande, aktiverings- och kopplingssteg, som kulminerar i klyvningen av målpeptiden från hartset.
Denna metod förenklar reningsprocessen och är lätt mottaglig för automatisering, och etablerar sig därigenom som en standardteknik för syntes av korta-till-medellånga-peptider. Peptidsyntes har betydande praktiskt värde inom olika områden, inklusive farmaceutisk forskning och utveckling, undersökning av biologisk aktivitet och vaccindesign.